Свыше 100 тыс. учащихся обедают и завтракают на предприятиях школьного питания в Красноярске. Об этом сообщил заместитель главы города Вячеслав Рычков. Сеть предприятий, организующих питание в общеобразовательных школах, насчитывает 130 столовых на 24,7 тыс. посадочных мест. Школьные столовые обслуживают два муниципальных предприятия, восемь учреждений образования, 10 обществ с ограниченной ответственностью и 11 индивидуальных предпринимателей.
В течение пяти лет в Красноярске действует программа «Совершенствование организации школьного питания Красноярска на основе индустриализации». За это время в 20 школах города установлено современное торгово-технологическое оборудование, в 70% столовых организованы мини-маркеты, мини-кафе, шведские столы, каша-бары, 70% школьных столовых прошли процедуру обязательной регистрации.
Рычков отметил, что за 2004 год оборот предприятий школьного питания увеличился на 120%.
