C 23 по 24 марта в Красноярске состоится II открытый чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири». Местом проведения, как и в 2004 году, станет выставочный комплекс на о. Отдыха – чемпионат пройдет в рамках выставки «Продовольствие Продмашагро-2005». Организаторами мероприятия выступают выставочная компания «Красноярская ярмарка» и некоммерческое партнерство «Сибирская Ассоциации Гостеприимства».
Как сообщили корреспонденту KNews в пресс-службе «Красноярской ярмарки», целями чемпионата являются повышение престижа профессии пекаря и формирование современной культуры хлебопечения, а также привлечение внимания общественности к проблеме бережного отношения к хлебу.
«Пекарь Сибири» будет проходить по четырем номинациям: «Хлеб пшеничный», «Хлеб ржано-пшеничный», «Авторская работа» и «Сдоба». Чемпионат подразумевает как индивидуальное, так и командное участие. Победителей ждут медали разного достоинства и призы от спонсоров
