В последние пять лет жители городов Красноярского края стали есть меньше картофеля и хлеба. При этом потребление фруктов увеличилось почти на 17 кг в год, сообщили в Красноярскстате.
Ежедневное меню горожан изменилось значительно, отмечают статистики. Жители городов края стали есть на 17,1 кг хлеба и хлебобулочных изделий в год меньше, чем в 2005 году. Пять лет назад на одного члена семьи в год приходилось 102,1 кг хлеба, а в 2009 году — 85 кг, то есть примерно 233 грамма в день.
На 17,5 кг в год снизилось и потребление картофеля. По данным Красноярскстата, за 12 месяцев один городской житель съел в среднем 60,5 кг картошки. Фруктов стали есть гораздо больше — их потребление увеличилось с 51,3 кг до 68,6 кг. Потребление мяса за пять лет увеличилось на 5,7 кг, молока и молочных продуктов — на 5,9 кг, рыбы — на 3,5 кг.
