Руководители красноярских хлебопекарных компаний пообещали властям не уменьшать долю доступного «социального хлеба» в своем ассортименте. Как сообщили в пресс-службе администрации Красноярска 31 января, руководитель департамента экономики Татьяна Зеленская провела заседание рабочей группы, посвящённое анализу результатов мониторинга цен на продовольственном рынке города, в частности — росту цен на хлеб первого сорта. Принимавшие участие в совещании руководители предприятий хлебопекарной промышленности города и края в один голос пожаловались на увеличение расходов с 2011 года — рост цен на услуги естественных монополий, изменение страховых взносов, рост цен на топливо и горюче-смазочные материалы.
Они заверили, что не будут уменьшать долю доступного «социального хлеба» в ассортименте продукции, однако отметили, что объёмы реализации социального хлеба снижаются, и у красноярцев более востребован хлеб элитных сортов. Кроме того, производители предложили расширить пространство для продажи социального хлеба и обсудить эту возможность с крупнейшими городскими торговыми сетями.
По итогам совещания его участники решили подготовить предложения правительству Красноярского края о разработке мер поддержки производителей, среди которых — льготное кредитование, субсидирование из бюджета края, предоставление компенсаций на закуп сырья предприятиям хлебопекарной промышленности.
