Кафе, рестораны и бары в Красноярском крае пользуются все большей популярностью у жителей региона, сообщили в Красстате.
Так, в январе-марте 2012 года оборот общественного питания составил 3 248,4 миллиона рублей, или 105,9 % (в сопоставимых ценах) к соответствующему периоду предыдущего года.
Почти половину оборота общественного питания в крае (48,6 %) формировали малые предприятия (включая микропредприятия). Доля крупных организаций в формировании оборота общественного питания составляла 35,7 %, индивидуальных предпринимателей — 12,2 %, субъектов среднего предпринимательства — 3,5 %.
