14 и 15 ноября в выставочном центре «Сибирь» в рамках Ярмарки свежих продуктов «Осень-2012», пройдет первый открытый Фестиваль блинов. В нем примут участие красноярские блинные закусочные, кафе и рестораны, производители свежезамороженных продуктов питания, крупные продуктовые магазины, индивидуальные предприниматели. Посетители смогут попробовать более 50 видов блинов: с вареньем, медом, сметаной, мясом, печенью, икрой и яблоками, а также приготовленные с использованием гречихи, йогурта, дрожжей, кефира, пива и сгущенного молока.
В день открытия фестиваля состоится конкурс на скоростное поедание блинов. Победитель получит ценные призы от организаторов конкурса. Во второй день пройдет конкурс «Блинчик с секретом». Представители районных отделений Пенсионного фонда Красноярска будут соревноваться в искусстве приготовления фаршированных блинов с творогом. Работы оценят по нескольким критериям: презентация команды, качество изготовления, сервировка и подача на стол.
Во время фестиваля два раза в день будут проводиться народные дегустации свежеприготовленных блинов и блинов-полуфабрикатов с творожными начинками. По результатам дегустаций состоится анонимное голосование для выбора лучшего «блинодела» Красноярска. Оглашение результатов голосования, подведение итогов и церемония награждения победителей пройдет на официальном закрытии Фестиваля блинов.
Кроме развлекательной и конкурсной программы, для всех посетителей будут организованы демонстрации фильмов о приготовлении блинов, о рецептах и истории возникновения этого блюда. На сцене МВДЦ «Сибирь» пройдут выступления творческих коллективов и конкурсы для гостей.
Вход на Ярмарку свежих продуктов «Осень-2012» для пенсионеров и детей до 14 лет свободный.
