С 14 по 16 ноября в выставочном центре «Сибирь» пройдет Ярмарка свежих продуктов «Осень-2012». На последней продовольственной ярмарке этого года красноярцы смогут попробовать и приобрести 50 видов блинов, продукцию от местных производителей, национальные украинские и кавказские блюда, домашние соленья и варенья.
На Фестивале блинов можно будет попробовать 50 видов блинов с вареньем, творогом, медом, сметаной, мясом, печенью, икрой, яблоками. Гостям расскажут, как приготовить блины из гречихи, йогурта, дрожжей, кефира, пива и сгущенного молока, раскроют секреты выпекания блинов с припеком и ажурных блинов. Два раза в день будут проводиться народные дегустации, по результатам которых посетители определят лучшего «блинодела».
В день открытия фестиваля красноярцев пригласят принять участие в конкурсе на скоростное поедание блинов. Победитель, съевший за определенное время больше всех блинов, получит ценные призы от организаторов конкурса. Во второй день мероприятия будет организован конкурс «Блинчик с секретом», где посетители ярмарки посоревнуются в приготовлении фаршированных блинов с творогом.
В заключительный день ярмарки пройдут презентации районов края. Свой быт, культуру, кухню и ремесла посетителям покажут жители Канского, Абанского, Краснотуранского и других районов и муниципальных образований. Кроме того, на ярмарке можно будет ознакомиться с особенностями культуры цыганских, украинских и кавказских подворий, проживающих в Красноярском крае.
На площадке ярмарки для красноярцев будут представлены мясные, колбасные, молочные, хлебобулочные и кондитерские изделия, соки, квас, пиво, мед. Посетители смогут приобрести свежемороженое и сыровяленое мясо из оленины, рыбу и икру из северных районов края по оптовым ценам. Впервые на ярмарке красноярские дачники предложат свои домашние заготовки на зиму: соленья и варенья, закуски из маринованных огурцов, помидоров, грибов, овощные салаты и соусы.
Ярмарка свежих продуктов «Осень-2012» традиционно состоится в рамках крупнейшего за Уралом Агропромышленного форума Сибири. Вход на ярмарку для пенсионеров и детей до 14 лет свободный.
