Потребление картофеля в Красноярском крае с 2000 года сократилось почти вдвое, сообщили в пресс-службе Красноярскстата.
По данным выборочных обследований бюджетов домашних хозяйств, проведенных специалистами ведомства, в 2000 году на одного члена домашнего хозяйства приходилось 121,3 кг картофеля в год, в 2011 году эта цифра сократилась до 62,4 кг.
В небольших домохозяйствах картофеля потребляется больше, чем в семьях, состоящих их трех, четырех, пяти и более человек.
Так, в 2011 году в домохозяйствах, состоящих из одного человека, потребление картофеля составляло 71 килограмм, тогда как в домохозяйствах, состоящих из пяти и более человек, – 57,5 килограмма картофеля в среднем на одного члена домохозяйства.
Красноярцы стали есть больше мяса и меньше картошки
Для красноярцев приготовят торт из сала
Красноярский край первый в Сибири по денежным доходам населения
