По данным Красноярскстата, в январе-мае 2013 года по отношению к соответствующему периоду предыдущего года оборот общественного питания в Красноярском крае увеличился на 3,4%.
За пять месяцев оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания, составил 6,713 млрд рублей.
В структуре общественного питания 43,3% занимают малые предприятия (включая микропредприятия); 43,1% — организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства; 13,6 % — индивидуальные предприниматели.
Ссылки по теме:
