С 19 по 22 марта посетителям комплекса специализированных выставок «Пищевая индустрия», «Ритейл-Красноярск» презентуют уникальную для России автоматическую линию по производству армянского лаваша. Автоматическая Lavash Line — новейшая разработка завода CRV для производства тонких лепешек из пшеничной муки, воды и соли.
Линия состоит из экструдера, машины по тонкой раскатке теста, печи и охлаждающего конвейера. Оборудование полностью автоматизировано, регулируется и контролируется компьютерной системой, а для обслуживания достаточно двух человек.
По словам специалистов компании CRV, производительность линии составляет 300 кг/ч, что в три раза выше, чем у аналогов. Lavash Line производит исконно восточный хлеб трех форм: овальный, круглый, прямоугольный, а для установки линии достаточно помещения площадью 50-60 кв. м.
Напомним, комплекс специализированных выставок «Пищевая индустрия», «Ритейл-Красноярск» будет работать в МВДЦ «Сибирь» одновременно с выставками «Современное хлебопечение» и «Ярмарка свежих продуктов».
На правах рекламы
