На протяжении последних лет на Красноярском хладокомбинате «Хладко» наблюдается стабильный рост производства и продаж. Об этом корреспонденту KNews сообщил директор комбината по маркетингу Дмитрий Полуянов. По его словам, в прошлом году на комбинате было произведено и реализовано 4100 тонн мороженого, что на 75% больше, чем в 2002 году. Как сообщил Дмитрий Полуянов, тенденция роста на предприятии сохранилась и в январе текущего года.
Отметим, что летом 2003 года Красноярский хладокомбинат диверсифицировал производство и начал выпуск мясных полуфабрикатов под брендом «Мясной ряд». Сейчас под новой маркой производится 3 вида пельменей, 3 вида котлет и бифштексы. Рост продаж мясных полуфабрикатов, по словам Полуянова, позволил приобрети итальянскую линию «Dominioni», единственную в Красноярском крае. Современное оборудование позволяет осуществлять постоянный контроль за толщиной теста, которое не разваривается и сохраняет все качества мяса.
