По итогам выборочных обследований бюджетов домашних хозяйств Красноярского края в 2013 году доля ежемесячных расходов семей в регионе на питание составила 23,7% от общей суммы потребительских расходов. Об этом 20 мая сообщили в пресс-службе Красноярскстата.
Среднемесячные расходы на питание одного члена семьи достигли 3607,2 рубля (без учета расходов на питание вне дома) и увеличились по сравнению с 2012 годом на 6%. Наибольший объем средств (57,4% от общих затрат на покупку продуктов для домашнего питания) семьи направляли на приобретение мяса, молока и хлеба.
В 2013 году потребление молока и молочных продуктов составило 250,7 кг в среднем на члена домашнего хозяйства и увеличилось по сравнению с 2012 годом на 0,6%, мяса и мясопродуктов — 77,9 кг (больше на 0,1%), фруктов и ягод — 75,4 кг (на 0,1%), масла растительного и других жиров — 10,1 кг (на 1%).
Потребление хлеба и хлебных продуктов в 2013 году составило 91,7 кг на члена домашнего хозяйства и уменьшилось по сравнению с 2012 годом на 1,8%, овощей и бахчевых — 80,7 кг (на 3,7%), картофеля — 55,3 кг (на 3,7%), сахара и кондитерских изделий — 28,9 кг (на 2%), яиц — 200 штук (на 2%).
Потребление рыбы и рыбопродуктов в 2013 году по сравнению с 2012 годом не изменилось и составило 19,5 кг.
