Пчеловоды из Манского района — супруги Сергей и Галина Шаховы — готовятся к открытию нового сезона. В хозяйстве Шаховых содержатся более 100 пчелиных семей среднерусской породы. Эти насекомые устойчивы к заболеваниям, обладают высокой выносливостью и работоспособностью — могут работать с раннего утра до позднего вечера при температуре воздуха от 10 до 37 градусов, если нет сильного дождя и ветра.
Пчеловодством супруги занимаются более десяти лет, однако особо активное развитие их хозяйство получило благодаря кредиту на льготных условиях, получить который помогло Управление сельского хозяйства Манского района. Пчеловодческое хозяйство обеспечило и новые рабочие места — для некоторых видов работ владельцы пасеки нанимают местных жителей.
Помимо дикорастущих растений, пчелы собирают пыльцу с участка, специально засеянного медоносами. Предприниматели приобретают семена в отделении академии сельхознаук Новосибирска. Всего за сезон супруги получают с одного улья около 30 кг меда. Благодаря высокому качеству продукта есть постоянные покупатели, однако Сергей Шахов выразил обеспокоенность из-за недобросовестной конкуренции среди пчеловодов. По его словам, некоторые предприниматели реализовывают продукцию с добавлением сахарина, муки, мела, ароматизаторов, либо мед, полученный в результате переработки сахарного сиропа.
Цена за килограмм такого продукта составляет 150-200 рублей, в то время как натуральный мед Шахова не может стоить меньше 500.
По словам Сергея Шахова, на данный момент их хозяйство расширяться не планирует. Упор сделан на качественные показатели — улучшение условий труда и установку современных ульев.
