Доля продукции краевых сельхозпроизводителей на полках красноярских магазинов увеличилась практически вдвое, с 18 до 35%, и этот показатель будет расти. Как сообщил министр промышленности, энергетики и торговли Красноярского края Анатолий Цыкалов, в министерстве идет работа над тем, чтобы нарастить долю присутствия местных товаров до 50 %.
Кроме этого, в крае налажено взаимодействие сетей со средними и мелкими поставщиками региона, включая тех, кто имеет желание и возможности расширять географию своих продаж — это производители мяса, молока и рыбной продукции.
Взаимоотношения производителей и ретейлеров обсуждались в рамках открывшейся в Красноярске выставки «Пищевая индустрия». Определенные результаты здесь уже достигнуты.
«В ходе переговоров министерства с торговыми сетями устранен ряд барьеров, мешающих сельхозпроизводителям размещать свою продукцию на полках в торговых сетях, — изменились сроки оплаты, условия и объемы поставок, условия возврата товара. Помимо этого, произошло „закрепление“ отдельных магазинов сетей за средними и мелкими поставщиками, которые не в силах обеспечить потребности всей сети. Также в целях продвижения региональной продукции сети обозначают специальными ценниками товары краевых производителей, а в гипермаркетах создаются „фермерские“ прилавки», — отметили в пресс-службе минпрома.
Напомним, в Красноярске создается и своя система контроля качества местных продуктов: так, молочную продукцию в одной из сетей супермаркетов уже начали маркировать особым знаком — кедровой шишкой.
