В красноярском Татышев-парке состоялся национальный узбекский праздник Ковун Сайли (праздник дыни), сообщили 16 июля в пресс-службе администрации города.
Напомним, праздник дыни Ковун Сайли проводится в Красноярске с 2010 года. Его организатором является узбекский национально-культурный центр «Дустлик». В торжественной церемонии открытия праздника принял участие глава города Эдхам Акбулатов.
«Красноярск — многонациональный город. В краевом центре проживают представители порядка 140 национальностей, успешно работает более 30 национально-культурных автономий, в их числе — большая узбекская диаспора. Богатые культурные традиции самых разных народов придают нашему городу особый колорит. Красноярцы всегда с уважением относятся к национальным и религиозным традициям, к культуре и духовному наследию других народов, понимая, что мир, согласие и сплоченность — это наша главная сила», — подчеркнул Эдхам Акбулатов.
В нынешнем году в Татышев-парке собрались сотни красноярцев. Для гостей праздника была подготовлена концертно-развлекательная программа: выставка-конкурс «Дары лета», соревнования по карвингу, различные конкурсы, дегустация блюд узбекской кухни.
«Мы всегда приходим на Татышев всей семьёй, а такие праздники любим особенно. Тут можно и музыку послушать, и работу народных умельцев посмотреть. Лично я кулинарией увлекаюсь. В прошлом году попробовала тут такой плов, пальчики оближешь, и даже рецептом со мной поделились!» — рассказала посетительница праздника Анна Петрова.
Главным событием праздника стала дегустация дыни.
«На востоке говорят, что дыня делает волосы блестящими, глаза молодыми, мужчин сильными, женщин прекрасными. Сортов дыни очень много. Дыни бывают самые разные: огромные, весом 10-12 килограммов, и совсем маленькие, не больше яблока. Одни поспевают уже в апреле, другие можно хранить вплоть до Нового года. Но самые сладкие, до 18 % сахара — это наши ташкентские дыни», — поделилась Гульнара Сафуева.
Как одна диаспора в Красноярске показала пример всему мируВ мэрии отметили, что в нынешнем году гостями праздника стали представители 19 национальных культурных диаспор и автономий Красноярска. «Ковун Сайли — один из самых любимых узбекских праздников. По традиции за одним столом собирается вся семья, друзья, соседи. В Сибири тоже принято отмечать праздники всем миром. И нам очень приятно, что с каждым годом на наш праздник приходит все больше и больше гостей. Здесь, на красноярской земле, наш праздник уже стал родным. И конечно, в будущем году мы вновь собираемся все вместе», — отметил председатель Красноярской региональной национально-культурной автономии узбеков Саидмурат Холжигитов.
