В национальном парке «Шушенский бор» обнаружили гриб дождевик весом около 5 кг. Диаметр его «шляпки» составил 60 см, сообщили в пресс-службе парка.
Находку сделала сотрудница национального парка Элинор Пэйт на территории Перовского лесничества. Ученые отметили, что в центральной полосе России и на американском континенте иногда встречаются дождевики весом около 10 кг, но на Юге Сибири, где условия произрастания этого представителя семейства шампиньоновых не столь благоприятны, найти экземпляр такого размера — большая редкость.
Дождевики съедобны — в странах западной Европы и Америки они являются одними из самых популярных грибов. Однако в пищу можно употреблять только плодовые тела с белой и плотной мякотью, однородной по консистенции. Желтоватая мякоть — признак развивающихся в грибе спор, такой гриб уже не рекомендуется употреблять в пищу.
Специалисты предупреждают, что дождевики нельзя собирать в экологически загрязненных районах и вдоль обочин дорог. Как и большинство грибов, они способны накапливать в себе токсические вещества и радионуклиды. В национальном парке «Шушенский бор» сбор дикоросов разрешен только в зоне хозяйственной деятельности и в зоне познавательного туризма.
