Ассоциация «Енисейский стандарт» проверила и одобрила сертификатами продукцию красноярской кондитерской фабрики «Контех». Теперь сладости этого производителя будут помечены «зелёной шишкой» — региональным знаком качества «Одобрено Енисейский стандарт». Продукция предприятия сделана из местного, натурального сырья и с соблюдением всех стандартов технологии и безопасности.
Работа кондитерской фабрики «Контех» началась в Красноярске 20 лет назад с маленького цеха и ручного производства. Главной целью предприятия стали вкусовые свойства продукции. Рецептура каждого пряника или другой сладости уникальная, она позволяет добиться ярких вкусов и долгого хранения без использования «химии».
«Самое интересное, что почти 12 лет мы производили только один вид кондитерских изделий — пряники: исконно русский продукт, любимец поколений. Пряник только кажется простым в производстве и незамысловатым по наполнению. На самом деле он требует очень большого внимания как к технологии производства, так и к сырью. Благодаря своей узкой специализации мы изучили пряник досконально и знаем про него всё!», — отметила генеральный директор компании «Кондитерские технологии Крайпотребсоюза» Надежда Целуковская.
Как работает компания «Контех»Именно эти знания позволили фабрики «Контех» освоить и другие виды сладостей. Сегодня в ассортименте компании более 60 наименований сладкой продукции. Сладости по достоинству оценили не только красноярцы. Выстроив собственную логистику, компания поставляет свою продукцию от Сахалина до Омска и нацеливается за Урал. Кроме того, пряники «Контех» полюбили в Монголии и распробовали в Китае.
Но не только это подтверждает высокое качество продукции «Контех». Более 20 наград региональных, российских и международных конкурсов получили разные сладости компании. Самые вкусные из них украшает знак «100 лучших товаров России». Теперь к этим наградам прибавился еще один знак — «зеленая шишка» как подтверждение труда и ежедневной заботы о качестве и безопасности продукта, который любят взрослые и дети.
Напомним, что информацию о качественных продуктах, которые проверила и одобрила Ассоциация «Енисейский стандарт», всегда можно найти на сайте www.eniseystandart.ru, а также в социальных сетях: «ВКонтакте», Facebook, Instagram и «Одноклассники».
