>
>
Рыбу в красноярских супермаркетах признали опасной

Рыбу в красноярских супермаркетах признали опасной

14 декабря 2018 14:56
72

Эксперты Росстандарта провели контрольную закупку рыбы в крупных красноярских магазинах. Шесть из шести образцов оказались небезопасными. Проверяли популярный продукт новогоднего стола — сельдь филе в масле.

Сотрудники Красноярского центра стандартизации и метрологии Росстандарта закупили в торговых сетях «Лента» и «Командор» образцы пресерв шести торговых марок:

  1. СП «Санта-Бремор» (Р. Беларусь);
  2. ООО «Рыбозавод Байкал» (Р. Бурятия);
  3. ОАО ПКП «Меридиан»;
  4. ООО «ТД «Балтийский»;
  5. ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат «№ 1» (Ленинградская обл., г. Волхов);
  6. ИП Милантьева Н.В. (Алтайский край, г. Камень-на-Оби).

Оказалось, что сельдь в масле всех марок небезопасна. Пресервы не соответствуют требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическим показателям. В некоторых образцах зафиксировали превышение допустимых норм по содержанию дрожжей в 1500 раз, наличию микробов — в 150 раз.

Самые низкие показатели качества у пресерв компании ОАО ПКП «Меридиан» и ИП Милантьева. Специалисты ЦСМ отметили, что повышенное содержание дрожжей и микробов меняет товарный вид продукции и приводит к его быстрой порче.

Подобную проверку пресерв сельди специалисты центра стандартизации проводили три года назад, и на тот момент все семь отобранных образцов также не соответствовали требованиям. Рыба «Меридиан», «Балтийский берег» тоже подвергалась проверке в 2015 году.

Вы можете рассказать об этих советах своим друзьям, нажав кнопку «Поделиться в соцсетях»:

Ссылки по теме:
Рекомендуем почитать