В региональном Управлении Роспотребнадзора красноярцам рассказали о полезных свойствах брокколи и назвали семь причин добавить овощ в рацион.
Во-первых, брокколи богата витамином С: по данным ведомства, его в два раза больше, чем в цитрусовых. Он помогает поддерживать иммунитет и укреплять сердечно-сосудистую систему.
Во-вторых, овощ содержит витамины К и группы В, а также витамины А, D и Е и фолиевую кислоту. Эти вещества необходимы для работы нервной системы и участвуют в обмене белков, жиров и углеводов.
В-третьих, брокколи содержит кальций, фосфор и магний. Эти микроэлементы способствуют правильному росту костей у детей и помогают в профилактике остеопороза у взрослых.
Ещё одно полезное свойство — наличие натрия и калия, которые поддерживают водно-солевой баланс. Кроме того, клетчатка в составе овоща способствует нормальной работе кишечника.
Шестая причина — антиоксиданты. Они замедляют процессы старения организма и, по данным Роспотребнадзора, снижают риск развития онкологических заболеваний.
Наконец, брокколи отличается низкой калорийностью: в 100 граммах содержится всего 34 килокалории.
При этом овощ подходит не всем. В Роспотребнадзоре предупредили, что его не рекомендуют употреблять при заболеваниях поджелудочной железы, повышенной кислотности желудка и непереносимости клетчатки.
Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram