Управление Россельхознадзора наказало красноярского предпринимателя за продажу онигири с лососем, в котором заметили мертвых гельминтов. Продукт, согласно обращению, заказали в службе доставки суши «Микс Ролл Макс» на Партизана Железняка.
Специалисты провели независимую проверку и проанализировали данные систем «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС».
«Специалистами управления установлено, что ИП Дмитриев П.В. осуществляет деятельность незаконно, площадка по указанному адресу в информационных системах Россельхознадзора не зарегистрирована. Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям безопасности, в адрес индивидуального предпринимателя не оформлялись. Соответственно — для приготовления суши и роллов предприниматель использовал сырье неизвестного происхождения, без подтверждения качества и безопасности», — сообщает пресс-служба ведомства.
Россельхознадзор объявил ИП предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.