По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств в Красноярском крае, проведенного специалистами Красноярскстата, в 2013 году в среднем одним членом семьи было потреблено 6,4 кг шоколада и шоколадных конфет. В 2012 году цифра была меньше — 6,3 кг на одного члена домашнего хозяйства. В 2013 году в структуре потребительских расходов на покупку продуктов питания расходы на шоколадные лакомства составили 3,9% (в 2012 — 3,7%).
Объем розничной продажи кондитерских изделий в январе-декабре 2013 года составил 13,7 млн рублей, или 102, 9% к соответствующему периоду прошлого года, в январе-марте 2014 года — 3,6 млн рублей, 105,4% соответственно.
За последние 5 лет стоимость шоколада и шоколадных конфет выросла, отмечают статистики. Так, в 2013 году по отношению к уровню 2009 года цена на конфеты мягкие, глазированные шоколадом увеличилась на 34,1%, на конфеты шоколадные натуральные и с добавками — на 26,6%, на шоколад — на 26,4%. Средние потребительские цены за 1 кг шоколада в июне 2014 года сложилась в размере 512,8 рубля, за 1 кг конфет мягких, глазированных шоколадом — 226 рублей.
В пресс-службе Красноярскстата также напомнили, что сегодня, 11 июля, отмечается Всемирный день шоколада.