>
>
>
«Чёрные булки и рваное мясо»: как я искала съедобные бургеры в Красноярске

«Чёрные булки и рваное мясо»: как я искала съедобные бургеры в Красноярске

26.01.2022
48

«Jumbo&Уклейка»: стоит своих денег

Бургер-бару «Jumbo&Уклейка» удается долгое время оставаться популярным. Ребята пережили несколько коронавирусных ограничений, каждый раз то обустраивая доставку, то готовя бургеры навынос. И до сих пор заведение полно посетителей. Еще бы — меню здесь довольно разнообразное — есть и бургеры, и хот-доги, и алкоголь. А цены при этом вполне сносные. Что еще нужно для успеха?

В меню представлено 16 разновидностей бургеров, в том числе есть варианты для вегетарианцев. Каждый подается на фирменной бриоши. В начинках овощи, грибы, популярные бургерные соусы и собственные находки. Персонал приветлив, зал отремонтирован, готовят быстро.

«Дочь мясника»: неоправданный замах

«Дочь мясника» открылась в 2018 году и никто не прочил ей долгих лет жизни. Но несмотря ни на что, заведение работает уже четвертый год и заручилось поддержкой постоянных клиентов. Интерьер за это время не изменился — все те же а-ля деревенские стулья и столы, доски на стенах и граффити папы с дочкой напротив входа.

Цены на бургеры здесь выше среднего. За бургер и простенький морс отдадите не меньше 350-400 рублей.

Общий вердикт — неплохие бургеры, но не впечатляют. Для просто булки с котлетой ценник высоковат...

«Макдоналдс»: «казенный» вкус

Оставить обзор бургеров без «Мака» было бы непростительной ошибкой. Знаменитый фастфуд прочно обосновался в Красноярске и даже нашел своего клиента.

Не стали пробовать здесь классический «Биг-Мак» или простой гамбургер, а решили протестировать новинку — бургер «Монблан». Отличительная его особенность — сырная котлета с хрустящей корочкой, цена — 219 рублей.

Цены здесь на уровне бургерных с оригинальной кухней. Да, «Макдоналдс» перестал быть бюджетным местом...

Black Star Burger: очень вкусно — очень дорого

Известная на всю страну сеть бургерных от Тимати открылась в Красноярске полгода назад. Небольшое заведение работает на втором этаже ТРЦ «Планета». Внутри есть несколько столиков, площадь бургерной очень небольшая. Заказывать нужно на барной стойке.

Кстати, не верьте меню, размещенному в официальном инстаграм-аккаунте, цены на деле несколько выше. Так, в меню в интернете гамбургеры и чизбургеры заявлены за 99 рублей, на деле они стоят 199 рублей. По остальным позициям тоже есть несовпадения.

Несмотря на известность, народу здесь не так много, в субботу вечером нет проблем взять бургер и съесть его на месте. Бургеры здесь одни из самых дорогих в городе. За что же платят — за вкус или за бренд?

«БургерКит»: всё портят булки

Сеть «БургерКит» открылась в Красноярске в 2015 году и завоевала огромную популярность. Для Красноярска это был относительно новый формат, а котлеты и начинка бургеров были выше всяких похвал. Со временем, увы, лоск этих бургерных немного померк. Удивительно, но и меню с 2015 года почти не поменялось.

Сейчас в городе работают шесть филиалов сети, на пробу берем тот, что в ТК «На Свободном». Здесь не особо людно, возможно поэтому персонал не сильно веселый. В меню бургеры от 180 рублей, есть сэндвичи, хот-доги, картошка и всё, что обычно подают в таких местах.

Как видно, долгое время держать марку красноярским бургерным сложновато. Некоторые на старте были хитовыми заведениями, а со временем работают будто по инерции. Но отрадно, что красноярцу есть, из чего выбрать, и найти себе «котлету» по душе. А вы любите бургеры?

Валя Котляр специально для интернет-газеты Newslab

Рекомендуем почитать