Предположу, что многие из вас интересовались отношениями салата — травянистого растения и салата — холодной закуски из нашинкованных продуктов растительного и иногда животного происхождения, обычно заправляемой растительным маслом или майонезом. Что от чего происходит?
Простейшее объяснение, приходящее на ум — второе готовили из первого, поэтому и названия совпадают. Но так ли это на самом деле? Вообще-то слово «салат» буквально значит «солёный», от латинского словосочетания herba salata — «солёные овощи» — излюбленного римского кушанья, где слово salata — причастие глагола salare — «солить».
Ну, а полное имя растения, называемого салатом — латук салатный (или посевной); он съедобен в отличие от дикорастущего латука, ядовитого и обычно использующегося в медицинских целях.
