В красноярском Роспотребнадзоре рассказали о пользе яблочного сока для организма.
Специалисты отмечают, что яблочный сок является кладезем полезных веществ. Он содержит витамины А, С, Е, группы В, а также калий, железо, кальций, магний, йод, фосфор, пектин и биотин.
Яблочный сок полезен для сердца и органов пищеварения, помогает сохранять зрение, красивую кожу и снизить вес. Кроме того, является профилактикой артериальной гипертензии и атеросклероза.
Этот напиток бывает нескольких видов. Сок прямого отжима получают непосредственно из свежих плодов. Восстановленный делают из концентрата с добавлением воды. При качественном производстве не используются красители и ароматизаторы. Нектары включают 20-50% натурального сока, поэтому имеют более доступную цену.
При выборе качественного яблочного сока специалисты советуют обратить внимание на маркировку.
«Правильное наименование продукта: „Яблочный сок“, „Сок яблочный“ или „Сок из яблок“. Если на упаковке нет слова „сок“, а есть названия типа „яблоко 100%“ — перед вами вероятно нектар или сокосодержащий напиток, где сок разбавлен водой. Срок годности — до 12 месяцев. Если срок больше, стоит насторожиться — вероятно, добавлены консерванты. Выбирайте варианты без сахара — они максимально полезны для здоровья. Особенно полезен яблочный сок с мякотью — в нём сохраняется клетчатка и наибольшее количество ценных веществ», — уточнили в Роспотребнадзоре.
В ведомстве также добавили, что упаковка не влияет на качество. Пакетированные соки не хуже тех, которые продаются в стекле.
Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram
