Специалисты красноярского Роспотребнадзора посоветовали жителям края, как правильно использовать разделочные доски на кухне.
При неправильном использовании разделочная доска может стать причиной распространения различных инфекций. Поэтому содержание её в чистоте является неотъемлемой частью поддержания кухонной гигиены.
Специалисты советуют хозяйкам иметь набор досок разного цвета. Таким образом можно закрепить определенный цвет за каждой группой продуктов. Например, мяса, рыбы, сыра, хлеба, овощей и фруктов.
После каждого использования доски необходимо тщательно мыть горячей водой с моющим средством и хорошо просушивать. Регулярно осматривайте доски и проводите их замену, поскольку глубокие повреждения являются идеальным рассадником бактерий. Также лучше обеспечить их раздельное хранение, используя специальный ящик, подставку, а если есть отверстия на ручке, тогда подвешивайте их на рейлинге.
Хранить доски рекомендуют вдали от мойки, раковины и других источников влаги. Избегайте размещения досок рядом с плитой или другими нагревательными приборами, так как резкие перепады температуры могут привести к растрескиванию и деформации, особенно для деревянных досок.
Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram
