Из-за недостатка рациона на птицефабрике «Сибирская губерния» перестали расти куры

В конце июня и в июле на птицефабрике «Сибирская губерния» сложился дефицит питательного сырья, в результате чего значительно сократился вес цыплят-бройлеров. Об этом ИА KNews сообщила заместитель генерального директора по ветеринарии фабрики Ольга Шкред. Отметим, несколько дней назад в средствах массовой информации прошла информация о том, что птицефабриках «Сибирской губернии» куры умирают от голода из-за нехватки кормов. Кроме того, работники предприятия сообщили ИА KNews, что на фабрике намерены уменьшить количество птиц и сократить часть сотрудников.

«Голодания не было, — заверила Шкред корреспондента ИА KNews. — Птица не сидела без пищи, но компонентный состав кормов пришлось сократить». Дело в том, пояснила она, что бройлер «должен кушать, как грудной ребенок: в его корме должно быть 24 грамма протеина — это растительное масло, рыбная мука, 30% сои, 55% пшеницы, сыворотка и ферменты — тогда птица станет расти». «У нас не было сои, а на одной пшенице корм получается бедным, — сказал замгендиректора. — Бройлер стал потреблять намного больше корма: на килограмм привеска он должен был съесть не 1,7 кг, а 2—3 кг, но ситуацию это не исправило».

В результате недостатка протеинов птица, отправляемая фабрикой в магазины для реализации, «стала гораздо меньше, чем прежде», — признала Шкред. «Раньше бройлеры достигали 2,5 кг, а сейчас забой идет в среднем 1,3—1,5 кг, — добавила она. — Дело в том, что в регионе есть проблема с сырьем для кормления: в России совершенно нет сои, закрыты все заводы, и мы завозим сою из-за границы. Кроме того, в крае недостаточно зерна — ни фуражного, ни продовольственного, его тоже везем из Самары, Томска, Омска, Новосибирска. При этом за последние полгода значительно подскочили цены: себестоимость одного килограмма корма возросла в 2,5 раза, а для закупки соевого шрота на один месяц компании потребовалось бы 51 млн. рублей предоплаты», — подчеркнула замгендиректора.

«Мы пригласили телекомпанию, чтобы озвучить проблемную ситуацию, которая сложилась на фабрике и в птицеводстве в целом, чтобы привлечь внимание правительства, — отметила Шкред. — Они же подняли неприятную шумиху, и мы уже взбудоражены сообщениями журналистов и проверяющими комиссиями. Тем не менее, на нашем огромном предприятии — а у нас шесть с лишним миллионов птиц — идет нормальная технологическая работа. Каждый месяц мы выпускаем 24 тыс. тонн кормов, чтобы накормить кур».

Также на птицефабрике опровергли информацию о массовом падеже кур: «Птица не давала привеска, но с ней провели все необходимые вакцинации и профилактики, так что погибшей птицы на фабрике не было», — заявила Шкред. Кадры любительской видеосъемки, показанные в телеэфире и запечатлевшие апатичных бройлеров, она объяснила следующим образом: «Это были куры, которые просто не выросли до 2,5 кг. Им действительно было, скажем, не очень хорошо из-за недополучения питательных веществ. Хотя, в целом, бройлер у нас всегда лежит ковром: по экономическим выгодным показателям и согласно технологии, в корпусах их садят около 20 голов на один кв. метров».

Сейчас, по словам замгендиректора, ситуация разрешилась, и на фабрике нашли все составляющие для кормов, получили необходимую сою. «Уже неделю птица получает полноценное питание и прибавляет в весе», — заключила Шкред. При этом сокращения персонала, добавила она, на фабрике также не предвидится: в красноярском филиале трудится 2200 человек, и они, так же, как и сотрудники других филиалов, продолжат свою работу. Вопрос о сокращении числа птиц в «Сибирской губернии» тоже пока не стоял: специалисты еще просчитывают стоимость сырья нового урожая и расходы на транспортные услуги, после чего и будет принято окончательное решение.