Семь из девяти образцов творога, купленного в красноярских магазинах, прошли проверку качества в Центре стандартизации метрологии и испытаний.
Как рассказали в пресс-службе ЦСМ, для проверки было закуплено девять образцов молочного продукта жирностью в 2, 5 и 9 %, а также обезжиренный творог — по цене от 75 до 366 рублей за килограмм. Шесть из них произведены в Красноярском крае, по одному — в Тюменской и Новосибирской областях и в республике Хакасия. Для исследования продукция была направлена в краевую ветеринарную лабораторию, где определялись массовые доли жира, белка, влаги, кислотность, фосфатаза, наличие растительных жиров в жировой фазе.
Проверку не прошли два образца творога. В твороге торговой марки «Фермерский продукт», изготовленном ООО «Молочный Мир» (Красноярск, место производства — Емельяновский район) массовая доля жира оказалась занижена на 3 %, а в образце от ООО «Молкомбинат «Новоникольский» (Новосибирск) массовая доля жира составила 38 % вместо заявленных на маркировке 9 %. Также в продукте занижена массовая доля белка на 2,2 % и установлено присутствие жиров растительного происхождения, то есть продукция фальсифицирована, пояснили в пресс-службе ЦСМ.
Остальные семь образцов продукции — творог ОАО «Молоко» (Красноярский край, Минусинск), ООО «Племзавод «Таежный» (Красноярский край, Сухобузимский район, Атаманово), ООО «АгроНик» (Красноярский край, Емельяновский район, Никольское), ООО «Агинское молоко (Красноярский край, Саянский район, Агинское), ООО «КрасМол» (Красноярский край, Березовский район, Березовка), ООО «Саянмолоко» (Хакасия, Саяногорск), АО «Данон Россия» (Тюменская область, Ялуторовск) по всем проверенным показателям соответствовали требованиям нормативной документации.
