В красноярском детском саду № 328 (ул. Славы, 3) дошкольников учат готовить супы, печь оладьи и печенье, а также справляться с самыми простыми домашними делами.
Как рассказали в пресс-службе главного управления образования Красноярска, в дошкольном учреждении применяют сразу несколько необычных образовательных методик. Например, воспитатель Зилия Белялова создала учебную четырехкомнатную квартиру. В тряпичном домике живут 4 куклы. В комнатах есть кровати с постельным бельем, коврики, шторы, столы со скатертями, посуда и многое другое. Благодаря изобретению педагога дети в игровой форме проживают различные бытовые ситуации в миниатюре, знакомятся с предметами домашнего обихода, учатся самым простым домашним делам.
Есть в детском саду и кабинет домоводства — единственный в городе. На самой настоящей кухне с плитой, духовкой и мультиваркой дети учатся готовить. Кулинарный курс начинается с самого простого блюда — бутербродов. Постепенно воспитанники осваивают более сложные рецепты. Под руководством педагога дети учатся правильно варить супы и каши, готовить салаты, печь оладьи, печенье и шарлотки.
Ингредиенты для блюд чистит и нарезает воспитатель. Ребятишки, в свою очередь, сами замешивают тесто, выливают его в форму или формуют печенье, самостоятельно складывают ингредиенты для супа в кастрюлю. На уроках домоводства дети также узнают о полезных свойствах тех или иных блюд, воспитатель рассказывает ребятишкам, откуда берётся мука, злаки для каш, овощи и многое другое.
Еще один образовательный проект направлен на изучение истории Красноярского края. В садике работают сразу два мини-музея — имени Василия Сурикова и народов Севера. В музее сибирского художника воспитанники знакомятся с интересными фактами из его жизни и с творчеством. Особая гордость детского сада — подлинные экспонаты из дома Василия Сурикова. В учреждении хранятся крынка, чугунки, домотканные половики, берестяной кузовок. Воспитатели даже нашли старинные вышивки, керосиновую лампу, утюг, рубель, перьевые ручки, ступку, этажерку, газетницу, маслобойку и другие предметы быта позапрошлого столетия.
йА в музее народов севера живут 48 кукол коренных малочисленных народов Красноярского края. Все экспонаты выполнены руками воспитателей, детей и родителей.
Эти и другие необычные педагогические разработки детские сады представят на двух крупнейших городских образовательных мероприятиях — конкурсе «Воспитатель года» и первом городском фестивале инфраструктурных решений.
«В конкурсе „Воспитатель года“ примут участие 50 сотрудников детских садов, — отмечает руководитель главного управления образования Татьяна Ситдикова. — Среди них воспитатели, музыкальные руководители, инструкторы по физической культуре, психологи, логопеды. Претендентам на победу предстоит написать эссе, презентовать собственную методическую находку, интернет-портфолио, а также провести открытое занятие и мастер-класс. Победителя конкурса ждет приз в размере 300 тысяч рублей».
