Красноярцев предупредили об опасных грибах

В Роспотребнадзоре по Красноярскому краю рассказали об угрозе отравлении грибами. В ведомстве дали несколько советов, как избежать негативных последствий при сборе и употреблении грибов:

• собирайте только те съедобные грибы, которые вы хорошо знаете;
• не собирайте грибы вдоль автомобильных и железных дорог;
• не следует собирать старые переросшие грибы (в т.ч. червивые, осклизлые);
• не храните грибы в тепле — это скоропортящийся продукт;
• не храните соленые грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде;
• соблюдайте условия хранения грибов и правила приготовления грибных блюд.

Материалы по теме

Что делать при отравлении

Главные симптомы и советы

Продажа грибных консервов, маринованных и соленых грибов категорически запрещена на рынках. На базарах можно покупать несколько видов сушеных грибов — это белые, подберезовики, подосиновики, маслята, сморчки, моховики, польский гриб.

При отравлении грибами следует незамедлительно обратиться к врачу. К основным признакам отравления относятся головная боль, тошнота, боли в животе. При отравлении мухоморами у человека могут появиться галлюцинации. В Роспотребнадзоре рекомендуют не заниматься самолечением.