Специалисты красноярского Роспотребнадзора рассказали, как сладости лучше всего подходят для детского новогоднего подарка. По словам экспертов, традиционно в сладкий подарок кладут печенье, шоколад и вафли.
Из конфет лучше выбирать шоколадные, так как кроме калорий, в шоколаде содержится много полезных элементов: калий, кальций, фосфор и различные витамины. Кроме того, шоколад улучшает память и поднимает настроение.
Особое внимание в Роспотребнадзоре посоветовали обратить на такие почти безвредные сладости, как зефир, мармелад и пастила. Зефир — очень легкий десерт. В нем практически нет растительных и животных жиров, а для производства используют белки, сахар, фруктовое пюре и натуральные загустители. Зефир очень полезен, прежде всего, благодаря содержанию пектина, который выводит токсины, соли металлов.
Для производства пастилы используют пюре различных фруктов и ягод. В основном ее делают из кислых яблок, груш, алычи, слив, малины, смородины и других ягод и фруктов. Пастила является диетическим продуктом. Третью полезную сладость — мармелад — получают путем увариванием фруктового пюре или сока с сахаром. Как загуститель используют пектин или желатин.
При покупке сладких подарков, следует обратить внимание на этикетку. На ней должна быть указана следующая информация: масса подарка, состав, дата фасовки, срок хранения, условия хранения; пищевая ценность, юридический адрес, телефон (электронная почта) фасовщика (для принятия претензий от потребителей).
