>
>
>
«Я так больше не буду»: диагноз для переродившейся в гриль-бар красноярской кофейни «Крылья»

«Я так больше не буду»: диагноз для переродившейся в гриль-бар красноярской кофейни «Крылья»

15.11.2018
15

Заведение изменилось если не до узнаваемости, то близко к тому. Теперь здесь практически музей авиации — около столов стоят кресла из Ту-154 со свежей обивкой, на стене — черный ящик, под потолком — серебристые крылья самолетов с логотипами компаний, из стены торчит пропеллер из тысяч саморезов. Увлекательно, но при этом в обоих залах бара уютно. Кстати, решили и актуальную для Взлётки проблему — по звонку в бар автовладельцев паркуют под окнами, за шлагбаумом.

Гриль-бар «Крылья»
Адрес: г. Красноярск, ул.Молокова 28a
Тел.: (391) 200‒00‒28
Режим работы: вс-чт с 12:00 до 1:00, пт-сб с 12:00 до 2:00
Средний чек: 1000 рублей
Соцсети: «ВКонтакте» и Instagram

С обслуживанием, вроде бы, порядок. Вошедших приглашают на борт аудиосообщением, разодетые в форму бортпроводников официанты провожают гостей к столику, награждают меню и всегда готовы к расспросам. Жаль только, что докричаться до официантов получается не всегда с первого раза (надо бы озадачиться кнопками вызова, а то что за авиалайнер без них).

Меню — скорее рестобар, нежели простецкая закусочная с её скромным набором колбасок, мяса и закусок. Есть даже спецпредложение — гастрономические эксперименты вроде «Дальневосточного гребешка с тигровыми креветками под соусом Айоле» или «Салата с подкопченной утиной грудкой», часть из которых из пластиковой настольной конструкции переезжают в меню. Главная достопримечательность — раздел стейков, точнее — блюд на гриле (достойно порции похвалы, уж поверьте). Вот так основная книга без картинок выглядит сейчас (подробнее смотрите здесь).

Итоговый счет ужина для двоих — 2440 рублей. Сделайте поправку на то, что на блюдах я не экономила, учтите безалкогольный чек и сделайте выводы без моей помощи.

Вторая версия «Крыльев» выглядит куда более убедительно, чем первая. Здесь не экономят на гостях, удачно экспериментируют с меню и вкладывают деньги в уют и декор (вот бы так было в настоящих самолетах!). Сюда не стыдно привести гостя города или себя после трудовых подвигов длинной недели. Короче говоря, годный гриль-бар на месте бывшей взлетной полосы. Другой вопрос — хватит ли керосина, чтобы вознестись над близлежащими конкурентами и избежать очередного крушения. Увидим!

Маша Русскова специально для интернет-газеты Newslab.ru

Рекомендуем почитать