ноздреватость при выпечке не норма - она будет либо в классических блинах на дрожжах, но таких в общепите не делают, либо достигается за счет добавления разрыхлителей в тесто, но это портит вкус.
1:[quote="Маша Русскова"][quote="Евгения"]мне в Блинбурге блины нравятся. Да есть минусы, но это сеть быстрого питания.
И очень нравятся блины в Мартинике - почему то обошли стороной их блинчики. А в Тревелс, до сих по помню... Круглый глаза после заказа блинчиков - каждый блин был ровно разложен на тарелке - такого способа сервировки я еще не встречала- не знаю как в праздничную неделю, но вне праздников именно на Мира блины - из разряда "хуже только я в 7 лет".
Вообще, для меня блины - этакое мерило душевности заведения. Рецепт то просто - молоко и мука (плюс минус наполнители) А ешь блин и не блин он вовсе, а так. Что то круглое. А если блинчик хорош,от него настроением веет и солнышком - значит готовили с любовью и значит повару не все равно - можно заказывать дальше по меню.
Да, евгения, в Мартинике они вкусные, обошла лишь стороной потому, что к Масленице не придумали акции, а к кафе русской кухне Мартинику не отнесешь) а там из около 12 видов)[/quote] так и в масленице не придумали акции, но вы ж туда пошли[/quote] и еще раз - кафе с акциями и места - "кафе русской кухни"
Маша Русскова:[quote="Евгения"]мне в Блинбурге блины нравятся. Да есть минусы, но это сеть быстрого питания.
И очень нравятся блины в Мартинике - почему то обошли стороной их блинчики. А в Тревелс, до сих по помню... Круглый глаза после заказа блинчиков - каждый блин был ровно разложен на тарелке - такого способа сервировки я еще не встречала- не знаю как в праздничную неделю, но вне праздников именно на Мира блины - из разряда "хуже только я в 7 лет".
Вообще, для меня блины - этакое мерило душевности заведения. Рецепт то просто - молоко и мука (плюс минус наполнители) А ешь блин и не блин он вовсе, а так. Что то круглое. А если блинчик хорош,от него настроением веет и солнышком - значит готовили с любовью и значит повару не все равно - можно заказывать дальше по меню.
Да, евгения, в Мартинике они вкусные, обошла лишь стороной потому, что к Масленице не придумали акции, а к кафе русской кухне Мартинику не отнесешь) а там из около 12 видов)[/quote] так и в масленице не придумали акции, но вы ж туда пошли
Маша Русскова: [quote="Евгения"]мне в Блинбурге блины нравятся. Да есть минусы, но это сеть быстрого питания.
И очень нравятся блины в Мартинике - почему то обошли стороной их блинчики. А в Тревелс, до сих по помню... Круглый глаза после заказа блинчиков - каждый блин был ровно разложен на тарелке - такого способа сервировки я еще не встречала- не знаю как в праздничную неделю, но вне праздников именно на Мира блины - из разряда "хуже только я в 7 лет".
Вообще, для меня блины - этакое мерило душевности заведения. Рецепт то просто - молоко и мука (плюс минус наполнители) А ешь блин и не блин он вовсе, а так. Что то круглое. А если блинчик хорош,от него настроением веет и солнышком - значит готовили с любовью и значит повару не все равно - можно заказывать дальше по меню.
Да, евгения, в Мартинике они вкусные, обошла лишь стороной потому, что к Масленице не придумали акции, а к кафе русской кухне Мартинику не отнесешь) а там из около 12 видов) [/quote] почему ваше имя написалось со строчной буквы -не имею представления///
Евгения:мне в Блинбурге блины нравятся. Да есть минусы, но это сеть быстрого питания.
И очень нравятся блины в Мартинике - почему то обошли стороной их блинчики. А в Тревелс, до сих по помню... Круглый глаза после заказа блинчиков - каждый блин был ровно разложен на тарелке - такого способа сервировки я еще не встречала- не знаю как в праздничную неделю, но вне праздников именно на Мира блины - из разряда "хуже только я в 7 лет".
Вообще, для меня блины - этакое мерило душевности заведения. Рецепт то просто - молоко и мука (плюс минус наполнители) А ешь блин и не блин он вовсе, а так. Что то круглое. А если блинчик хорош,от него настроением веет и солнышком - значит готовили с любовью и значит повару не все равно - можно заказывать дальше по меню.
Да, евгения, в Мартинике они вкусные, обошла лишь стороной потому, что к Масленице не придумали акции, а к кафе русской кухне Мартинику не отнесешь) а там из около 12 видов)
мне в Блинбурге блины нравятся. Да есть минусы, но это сеть быстрого питания. И очень нравятся блины в Мартинике - почему то обошли стороной их блинчики. А в Тревелс, до сих по помню... Круглый глаза после заказа блинчиков - каждый блин был ровно разложен на тарелке - такого способа сервировки я еще не встречала- не знаю как в праздничную неделю, но вне праздников именно на Мира блины - из разряда "хуже только я в 7 лет". Вообще, для меня блины - этакое мерило душевности заведения. Рецепт то просто - молоко и мука (плюс минус наполнители) А ешь блин и не блин он вовсе, а так. Что то круглое. А если блинчик хорош,от него настроением веет и солнышком - значит готовили с любовью и значит повару не все равно - можно заказывать дальше по меню.
При мне, к счастью, такого не было, на за замечание - спасибо Вам
Да, евгения, в Мартинике они вкусные, обошла лишь стороной потому, что к Масленице не придумали акции, а к кафе русской кухне Мартинику не отнесешь) а там из около 12 видов)[/quote]
так и в масленице не придумали акции, но вы ж туда пошли[/quote]
и еще раз - кафе с акциями и места - "кафе русской кухни"
Да, евгения, в Мартинике они вкусные, обошла лишь стороной потому, что к Масленице не придумали акции, а к кафе русской кухне Мартинику не отнесешь) а там из около 12 видов)[/quote]
так и в масленице не придумали акции, но вы ж туда пошли
думаю, ни одно заведение города не сравнится с домашними блинами красноярских мастериц;)
Да, евгения, в Мартинике они вкусные, обошла лишь стороной потому, что к Масленице не придумали акции, а к кафе русской кухне Мартинику не отнесешь) а там из около 12 видов)
[/quote]
почему ваше имя написалось со строчной буквы -не имею представления///
Да, евгения, в Мартинике они вкусные, обошла лишь стороной потому, что к Масленице не придумали акции, а к кафе русской кухне Мартинику не отнесешь) а там из около 12 видов)
И очень нравятся блины в Мартинике - почему то обошли стороной их блинчики. А в Тревелс, до сих по помню... Круглый глаза после заказа блинчиков - каждый блин был ровно разложен на тарелке - такого способа сервировки я еще не встречала- не знаю как в праздничную неделю, но вне праздников именно на Мира блины - из разряда "хуже только я в 7 лет".
Вообще, для меня блины - этакое мерило душевности заведения. Рецепт то просто - молоко и мука (плюс минус наполнители) А ешь блин и не блин он вовсе, а так. Что то круглое. А если блинчик хорош,от него настроением веет и солнышком - значит готовили с любовью и значит повару не все равно - можно заказывать дальше по меню.
особенно в первые годы работы)
мне вот чуть не хватило, будто поторопились) но они, безусловно, вкусные, об этом и пишу)