Спрос на торты в Красноярске превысил прошлогодний на 47 %, а предложение услуг по изготовлению тортов при этом увеличилось на 33 %. Такие данные приводит сервис «Авито». В целом по России спрос на кондитерские изделия к марту 2021 года вырос на 72 %.
В период пандемических ограничений торты стали самым простым и доступным способом порадовать близких и создать атмосферу торжества на домашних праздниках. В Красноярске спрос на заказные торты за год вырос на 47 %. С мая 2020 года количество объявлений о приготовлении тортов на заказ в России непрерывно росло, объявлений о вручную выполненных тортах в Красноярске стало больше на 33 %.
Стоимость торта варьируется в зависимости от состава, а также сложности украшения. В Красноярске заказной торт на сегодняшний день обойдется примерно в 850 рублей, по данным сервиса его цена за год не изменилась.
Чаще всего сладкие подарки к праздникам заказывают в Москве и Санкт-Петербурге — на столицы приходится 11 % и 9 % от совокупного спроса, также по числу сладкоежек лидируют Нижний Новгород, Краснодар и Воронеж — на каждый из этих городов приходится по 3 %.
