Руководство муниципального комбината питания № 38, который поставляет завтраки и обеды в 59 школ и детских садов левобережья Красноярска и близлежащих сельских территорий края, ответило на критику и призыв о закрытии предприятия.
Вчера депутат Заксобрания Марина Добровольская в эфире красноярской телекомпании заявила, что ей «килограммами» поступают жалобы на работу комбината питания № 38. При этом надзорные органы эти жалобы не подтвердили. Тогда депутат сама поехала на предприятие и усмотрела там нарушения санитарных норм, продемонстрировав их телезрителям. В результате Добровольская заявила, что комбинат нужно закрыть.
Директор комбината № 38 Виктор Бучель с обвинениями депутата не согласен и видит корни скандала в том, что в январе 2016 года на обслуживание муниципального предприятия перешло несколько крупных школ Красноярска, которые ранее питанием снабжала одна из частных организаций. По его словам, с января комбинат постоянно проверяют надзорные органы, но ни одного существенного нарушения найдено не было.
«Прошел рабочий день, люди убираются. Человек ворвался, вытащил и раскидал мусор, выгнал всех людей оттуда и начал снимать. Добровольская зашла в камеру, которая вообще не работает, и сказала, что здесь хранят мясо... Как можно говорить о закрытии комбината, который кормит 26 тысяч детей? Да, у нас не так красиво, как у кого-то, где хорошие деньги вложены. В нас ни копейки не вложили, но тем не менее комбинат существует. Мало того, мы бюджету города в прошлом году сэкономили 27,9 млн рублей», — подчеркнул Виктор Бучель.
С начала 2016 года в комбинате питания № 38 обслуживается школа № 134 в Солнечном. Директор учреждения Ольга Антипова рассказала, что до этого школа сотрудничала с ООО «Встреча ВК». При этом дети, по словам руководителя, жаловались на качество еды и часто отказывались есть, а педагоги и вовсе никогда не ходили в школьную столовую. «На „Встречу“ было очень много жалоб — недовольство вызывало качество приготовления пищи, — отметила директор. — Жаловались на „синие“ супы без мяса, на холодную подачу блюд, каши без молока. Дети в итоге оставались голодными — они платили за обеды, но не ели. Сам персонал имел неопрятный вид. Родители писали жалобы в Роспотребнадзор и главное управление образования и в итоге проголосовали за то, чтобы выразить недоверие предприятию».
По словам Антиповой, сотрудничеством с комбинатом питания № 38 школа довольна. «Все сотрудники столовой в единой форме, на кухне чисто. Дети едой довольны, а учителя стали есть в столовой, хотя раньше носили еду из дома. Прошло почти пять месяцев, и по качеству питания ни одной жалобы пока не поступило», — сообщила директор школы.
Депутат Горсовета Красноярска Александр Глисков считает призыв Марины Добровольской закрыть комбинат питания необоснованным: «Комбинат создавался еще в советские времена и сейчас кормит несколько десятков школ в различных районах города и соседних районах. Никаких оснований для постановки вопроса о его закрытии, на мой взгляд, не имеется. Напротив, я всегда придерживался той точки зрения, что нам нельзя питание детей отдавать в частные руки. Делая это, мы рискуем здоровьем наших детей».
