Тува отправляет первую партию своей баранины на московский рынок. О начале прямых поставок баранины из Тувы в столицу России сообщил глава республики Шолбан Кара-оол.
Тувинская баранина появится на прилавках московского агрокластера «ФУД СИТИ» — крупнейшего оптово-розничного продовольственного центра. Сегодня в Кызыл за первой партией мяса прибыли первые рефрижераторы от компании «Экомясо», работающей с «ФУД СИТИ».
«Решен вопрос с транспортировкой охлажденной баранины из Тувы в Подмосковье. Постараемся поставить эту работу на системную основу. Рынок, куда мы пытаемся зайти, гигантский — в день сюда заезжает 180 тысяч фур. Нужно завоевывать свою нишу. Это возможность для наших чабанов сбывать свое мясо по выгодной цене. Безусловно, для Московской области направляем самую отборную, экологически чистую, вкуснейшую продукцию! Особая роль в этом процессе у нового мясокомбината в Сукпаке. Итак, потрудимся!» — написал Шолбан Кара-оол на своей странице «ВКонтакте».
Как сообщили в Минсельхозпроде Тувы, мясокомбинат «Заря» уже подготовил к отгрузке 1800 бараньих туш, или 30 тонн свежей баранины, закупленной у ведущих животноводческих хозяйств Тувы — эрзинского СПК «Бай-Хол», овюрского МУП «Чалааты» и чеди-хольского КФХ Оюн. Убой животных и разделка туш проводились по особой технологии, «учитывающей запросы самых взыскательных потребителей мяса, в том числе мусульман». В общей сложности за февраль сукпакский мясокомбинат должен отгрузить «ФУД СИТИ» более 120 тонн охлажденной баранины. Пробная поставка позволит выявить уровень спроса на тувинское мясо, отработать вопросы логистики. Примерно с июля планируется наладить регулярные поставки свежей баранины из Тувы на прилавки «ФУД СИТИ». По предварительным договоренностям, речь идет об объемах продаж от 2 тысяч тонн в год одной только баранины. Кроме того,в настоящее время обсуждается возможность поставок тувинской говядины и конины.
