Роспотребнадзор оштрафовал красноярскую компанию по изготовлению и доставке суши за использование не тех ингредиентов, которые заявлены в рекламе.
С жалобой в надзорное ведомство обратился житель Красноярска. Он рассказал, что на сайте компании, которая занимается изготовлением и доставкой суши, указана неверная информация о составе ряда роллов. Эта информация подтвердилась и во время проверки.
О выявленных нарушениях рассказали в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора: «Согласно рецептуре, одним из ингредиентов роллов „Дракон“ и „Калифорния“ является краб, однако фактически в состав роллов „Дракон“ входит „крабовое мясо“, а в состав роллов „Калифорния“ — крабовая паста; в роллах „Аляска“ и „Сяки-Икура маки“ отсутствует компонент — лосось. В составе роллов „Калифорния“ допускается использование майонезного соуса, не заявленного в рецептуре».
Также оказалось, что изготовитель не проводит органолептическую оценку качества готовых блюд — на вид, запах и вкус. Кроме того, он не представил технологические документы, содержащие требования к технологии производства роллов.
«За выявленные нарушения законодательства ИП Худяков С. Г. привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.4., ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ в виде штрафов в размере 10500 рублей», — заключили в Роспотребнадзора.
