Знойное сибирское лето вносит свои коррективы в меню горожан — из рациона исчезает тяжелая пища, а ей на смену приходят прохладительные напитки на летних террасах. И те, и другие заслуживают как конструктивных упреков, так и сладкой похвалы. Я решила пробежаться по центральным улочкам в поисках чего-нибудь освежающе прохладного. Остановки по маршруту: стейк-бар «Теленок Табака», кафе-бар Mike&Molly, кафе-бар New York, кафе «Матэ», пиццерия «Перцы» и ресторан Trattoria Formaggi.
Стейк-бар «Теленок Табака», пр. Мира, 91
Может похвастаться уютной летней верандой в глубине квартала в общем стиле заведения — встречайте цветочные занавески, разноцветные рамки картин на стенах и белоснежные стулья. Конечно, достойного вида с террасы не ждите, но зато и пыль не летит, и столы протирают. Здесь уютно и почти не слышно шороха шин.
И о напитках. Составители меню особенно не церемонились — лимонады дружной гурьбой записали в одну строчку: «Базилик», «Тархун», «Зеленое яблоко», «Огурец», «Лесные ягоды», «Черная смородина», «Классический». 70 рублей за стакан, 280 рублей за графин.
Цена позволяет осушить сразу несколько стаканов. Выбор пал на «Зеленое яблоко» и «Огурец». Развлечение для неискушенных — одним взглядом угадать вкус идентичных на вид напитков (к слову, в кувшине разница видна сразу). На вкус — весьма бюджетно. Химический яблочный или приятный огуречный лимонад выпивается в два глотка, а дальнейшая участь посетителей — лимон со льдом на дне высокого бокала. Если брать, то графин на большую компанию.
Кафе-бар Mike&Molly, ул. Диктатуры пролетариата, 32а
Конечно, летняя терраса на два столика под березой — это просто смех. Но столики здесь не бронируют, поэтому ваши шансы получить камерное местечко у дороги достаточно велики. В меню и за его рамками есть множество вариантов для изнуренных жарой горожан: лимонады (1000 мл) — «Классический» (179 рублей), «Банановый» (209 рублей), «Клубничный» (249 рублей); домашние напитки — «Яблоко с имбирем» (159 рублей), «Ягодный тархун» (129 рублей), «Вишневый крем» (169 рублей), «Клубничный базилик» (149 рублей), «Холодный чай с ежевикой» (119 рублей), «Мохито классический» (159 рублей).
В меню нет еще двух лимонадов — «Розмаринового» и «Дынно-лимонного». Но рекомендациям официантов иногда стоит следовать, и мой выбор пал на них. За стакан просят неровную сумму — 74 рубля и 70 копеек. Это восторг — за небольшие деньги вы получаете не лимонную воду с каплей сиропа и горой льда, а полноценный летний напиток, который не стыдно взять с собой.
Первый, «Розмариновый», безусловно, не стоит пробовать сторонникам привычных сочетаний — корочка апельсина в сочетании с елочкой розмарина дарят напитку неповторимую терпкую нотку и янтарный оттенок. Жажду такой лимонад утолит отлично, но много его, конечно, не выпьешь.
Второй, «Дынно-лимонный», рискует стать любимым напитком этого лета у ценителей хороших лимонадов за разумные деньги. Сразу не вспомню место, где за 70 рублей вам предложат в меру сладковатый вкус с кубиками дыни и целым букетом мяты.
Надеюсь, такое лимонадное счастье — закономерность в Mike&Molly, а не мое чистое везение.
Кафе-бар New York, ул. Урицкого, 94
Летней террасе в этом году пришлось потесниться и стать более шумной — стройка соседней гостиницы тому причина. И все бы было хорошо, если бы владельцы избавились от прозрачных пластиковых занавесок, которые портят весь облик симпатичного и уютного деревянного дворика.
Летний набор безалкогольных напитков здесь небогат — «Мохито малиновый» (199 рублей), «Мохито клубничный» (199 рублей), «Мохито с гранатовым соком» (199 рублей). Перст судьбы указал на «Мохито с гранатовым соком» (199 рублей) — очаровательный высокий бокал наполнен до краев. Лимонада, сока, сиропа, мяты и лимона здесь не жалеют — ожидайте насыщенный и крайне сладкий вкус, который будет не самым лучшим выбором в жару, зато порадует заядлых сладкоежек. Напитку недостает терпкого гранатового аккорда.
Кафе «Матэ», ул. Карла Маркса, 127
Нет ничего хуже автомобильно-промышленной пыли нашего города. Хотя нет, есть — это грязный от этой самой пыли столик на летней веранде. После такого «приема» симпатичный образ кафе на углу с горшочками синих цветов и уютными пледами-подушками пропадает. Реальность сурова и грязна.
Напитки немного смущают ценником. Лимонады в кувшине (1000 мл) — «Классический» (350 рублей), «Малиновый» (350 рублей), «Мандариновый» (350 рублей), лимонады в стакане (400 мл) — «Малиновый» (170 рублей), «Мятный» (160 рублей), «Имбирный» (160 рублей). Конечно, объем велик, поэтому надежда есть.
Стоят ли отсутствие бесплатного wi-fi, нерасторопный официант, грязный столик и долгое ожидание ваших усилий? Нет, не стоят. Стакан «Имбирного лимонада» (160 рублей) вас ничем не удивит: обыкновенная лимонная вода чуть щиплет язык, имбирь почти не чувствуется (хоть и лежит дольками). Честное слово — в «Командоре» аналогичный напиток в бутылке куда вкуснее. Понравился лишь изогнутый коллинз.
Пиццерия «Перцы», пр. Мира, 10
Терраса этого старичка рынка общепита настолько прочно вписалась в городской ландшафт, что трудно представить себе улицу без красного забора, черных глянцевых плит стен, пластиковых абажуров и квадратных столиков. Здесь и правда уютно, хоть и скромно.
Меню летних напитков тоже не стали менять, хотя ценник немного вырос. Три гиганта — смузи «Манго+базилик», «Апельсин+банан», «Черная смородина+банан» (179 рублей за каждый). Мой выбор — «Манго+базилик» — идеальный микс сладости заграничного плода и душистых листьев, идеальные пропорции, идеальный лед, идеальная густота. Готов конкурировать с лучшими напитками города и не только.
Ресторан Trattoria Formaggi, пр. Мира, 15
Пожалуй, лучшая и по-домашнему уютнейшая летняя веранда города. Вентилятор с распылителем и разномастные занавески дарят желанную прохладу, вид с террасы на площадь тоже радует. Здесь хорошо.
Летних напитков в ресторане не так много: «Домашний лимонад» (209 рублей за 1000 мл), «Холодный зеленый чай с мятой» (209 рублей за 1000 мл), «Лимонад из маракуйи» (259 рублей за 1000 мл). Традиционный «Домашний лимонад» (209 рублей) — живой, концентрированный, организм радуется, голова охлаждена, а жажда побеждена. Отличный вариант для семейного обеда.
Итого, в центре Красноярска полно летних террас, где освежиться можно с особым удовольствием. Главное — правильно выбрать место для приземления, убедиться в чистоте стола и выбрать нужный пункт в меню. А в каких заведениях города вы охлаждаетесь этим летом?
Выжить в жару: Как избежать традиционных летних недомоганий?
