>
>
>
«Биохакинг — ломаем механизмы старения»: модная тенденция здорового питания

«Биохакинг — ломаем механизмы старения»: модная тенденция здорового питания

19.03.2019
6
Фото предоставлено Кафе VEGGY (Красноярск, ул. Ленина, 21)

Реальность или дань моде?

Биохакинг основывается не на домыслах и распространенных мифах о сохранении здоровья, а на научных исследованиях, цифрах и фактах. Система контроля основывается на нескольких показателях:

  • науке здорового сна;
  • правильном питании;
  • физических упражнениях;
  • психическом здоровье;
  • результатах медицинских тестов;
  • регулярном употреблении препаратов и биодобавок.

При этом к некоторым составляющим системы есть вопросы. Например, систематические визиты к врачам, с одной стороны, полезны — в ходе регулярной диспансеризации на ранних стадиях выявляют рак и другие заболевания, которые поддаются лечению. С другой стороны, привычка постоянно ходить к врачам и анализировать организм может стать причиной озабоченности и стресса пациентов — оба фактора негативно влияют на здоровье.

Злоупотребление — враг заботы о здоровье. Многие из тех, кто стремится «взломать» свои механизмы старения, в конечном итоге становятся заложниками ситуации. Чрезмерные физические нагрузки, постоянное употребление витаминных препаратов, а также попытки контролировать каждое действие могут привести к хроническому стрессу — соответственно, нарушению сна и негативному влиянию на здоровье.

Правильное питание — самый доступный и экологичный способ биохакинга

Аспект, к которому нет вопросов — это правильное питание. Во-первых, ежедневно с пищей в наш организм поступают вредные и полезные вещества, и мы в состоянии отказаться от тех, что вредят нам.

Например, Всемирная организация здравоохранения рекомендует контролировать потребление калорий, отказаться от соли и сахара (не более 5 и 50 грамм в день соответственно), исключить трансжиры (они встречаются в полуфабрикатах, кондитерских изделиях, маргарине и других продуктах глубокой переработки), снизить количество красного мяса в рационе (не более 450 г в неделю), не злоупотреблять алкоголем.

Правильное питание — одна из немногих составляющих биохакинга с подтвержденной положительной эффективностью. Действительно, те, кто следят за рационом, выглядят моложе, живут дольше и остаются активными до преклонного возраста.

«Наш организм — это самообновляемая система, в которой каждая клеточка и орган имеют свой срок обновления и восстановления. „Кирпичиками“ для клеток и органов служат белки, жиры и углеводы — это тот строительный материал, который поступает с пищей. Чтобы клетка была здоровой, на ее строение должен пойти качественный материал. В дополнение к основным кирпичикам это еще комплекс ферментов и витаминов, которые являются очень ценным связующим звеном в построении клетки. Здоровая клетка — это основа здорового организма. Как вы его обновляете — в таком „доме“ и живете: ваше тело может быть храмом или дряхлой хижиной. И это именно ваш ежедневный выбор в пищевых предпочтениях. При всем многообразии продуктов питания найти продукты, соответствующие нужным требованиям, непросто, но можно!», — рассказывает мастер по экологии питания и здоровья компании «Проростки» Людмила Кондратьева.

Какие продукты помогут в биохакинге?

Биогенное питание (дающее жизнь) — тот самый уникальный продукт питания, который работает на молодость, здоровье и красоту. К таким продуктам относятся зерна, орехи, бобы и семечки в фазе прорастания. Именно в фазе проростка растения являются самой богатой ферментами едой на планете.

«Проростки дают огромный заряд энергии организму! Именно зарядом энергии отличается молодой организм от стареющего. Растительная клетчатка оздоравливает микрофлору кишечника. А здоровый кишечник — это крепкий иммунитет! И это еще один шаг к молодости. К тому же, у каждого проростка есть своя „узкая специализация“, — они по-разному влияют на организм в целом», — уточнила Людмила Кондратьева.

Материалы по теме
Как это сделано: производство проростков
Встретились с главными производителями проростков в Красноярске

Красноярская компания «Проростки» вышла на рынок в 2010 году и на сегодняшний день является региональным лидером в области биогенного питания. В её ассортименте более 15 видов проростков, сок «Витграсс» из проростков пшеницы, сибирская гранола из проростков, высушенных при низкой температуре с добавлением хлопьев из пророщенного овса, ржи, пшеницы, сушеных яблок и орехов.

Сок ростков молодой пшеницы или «Витграсс» — это мощнейший энерготоник, концентрат полезных элементов, витаминов (В-витамины, А, D, Е и К), жидкого кислорода — хлорофилла. Хлорофилл имеет такое же строение как гемоглобин крови. В контексте биохакинга он очищает и омолаживает жидкую среду организма — кровь на клеточном уровне. Ключевой момент в биохакинге через питание — это использование здоровой еды в своем рационе питания ежедневно.

Сибирское здоровье — в другие регионы

Производство проростков и сока по технологии компании успешно работает в других городах России и не только: Казани, Новосибирске, Самаре, Кумертау, Бишкеке, Астане и Киеве.

Компания «Проростки»
Адрес: ул. Ленинградская, 11
Тел.: (391) 204-05-42
Сайт:
 pro-rostok.ru
Соцсетиvk.com/prorostki24

«В другие регионы России и в ближнее зарубежье мы поставляем продукт из проростков — живую гранолу. Это очень вкусный и полезный завтрак из проростков, которые сушатся при низкой температуре, что позволяет сохранить пользу проростков и увеличить срок жизни продукта.
Большая ассортиментная линейка поможет каждому найти свой вкус. На международной выставке в Москве ореховая гранола получила золотую медаль», — рассказывают специалисты компании «Проростки».

В компании утверждают, что интерес к продукции постоянно растет, а, значит, растет и процент потребителей, которые осознанно относятся к своему питанию.

В Красноярске продукцию компании «Проростки» можно купить в сети супермаркетов «Командор», а в сети магазинов «Красный Яр» есть своя торговая марка «Фрешнетто», в которой тоже есть проростки. В меню красноярских ресторанов богатый выбор салатов с проростками. Жители других регионов могут заказать сухие завтраки из проростков через интернет магазин.

Весна — самое подходящее время для улучшения своих пищевых привычек. Получить заряд бодрости, витаминов, хорошего настроения и перепрограммировать свой организм на здоровье и долголетие проще, чем кажется. А биогенное питание — еще один аргумент в пользу экологичного биохакинга.

Интернет-газета Newslab

На правах рекламы

Рекомендуем почитать