не проводится в полном объеме ежедневная органолептическая оценка качества и безопасности ------------------------------- Т.е. повар должне снимать пробу со всего? А с трюфелей, фуагры и фуги? А может я гречу не люблю с детства и пельмени? Совсем уже зарегулировали все что можно. Одно радует: когда разрешат проституцию, открою массажный салон и буду ежедневно проверять таксказать, качество и прочие критерии. Если стоять будет к тому времени, когда в этом православном мордоре опять жить станет можно по-человечески :)
надо эти гр...ные законы менять вместе с их составителями, проверять общепит нужно внезапно и минимум раза два в неделю, причем поставить это дело на самообеспечение - выявил - получи зарплату. контроль должен быть тотальным за сферой общепита.
Ревизорро - нормальная передача, и ведущая там приятная, симпатичная, воспитанная, но, одновременно, умеющая дать отпор. А вот плохая калька с этой передачи на ТВК - это нечто. Ведущая не воспитывалась никогда и нигде, происхождение - из грязи в князи. Передача отвратительная, с крайне неприятной хамоватой ведущей - внешность соответствует содержанию.
Не будьте наивными. Одна "тетя Таня" без какого либо кроме среднего образования вещает как садить и копать. Всю жизнь до этого проработав уборщицей, не имеющей ни сада ни огорода.
Вообще похоже на заказуху. Плохая реклама тоже реклама. Вот о чемодане заговорили. Попробуйте где-нибудь, ради интереса, зайти на кухню. Даю 100 %, что не пустят, еще и выкинут из заведения. И пофиг журналист ты или нет...
При совке было лучше. Жирные ложки с вилками. Стол с крошками и лужицей борща. Тарелка с горчицей на столе которую звали комсомольское масло. Суп третатуй, почти толченая кортоха с подливом из муки и томата. Пирожки и беляши черные от жареного пережареного масла. Ну и на последок компотик либо чай пахнущий давно не мытой столовой тряпкой. По итогу уносишь посуду и медленно с ожиданием изжоги или слабительного воздействия идешь на улицу.
С одной стороны всё правильно, с другой - сами эти "ревизоры" нарушают правила. Какого толпа с улицы прётся в той же уличной одежде на кухню? Требуют с рабочих бахилы, шапочки, руки-ноги мыть, а сами как ходили по говнищу, так в этих сапогах в чистый цех и ещё права качают. Почему посторонние в производственном цехе, куда СЭС смотрит?
Т.е. передачу не видели? Хотя-бы ради того, что-бы не утверждать голословно? У передачников-то, в отличии от работников, как раз всё необходимое было...
Вот ведь, не знают и туда же.. Роспотребнадзор имеет право проверять юридических лиц не чаще одного раза в 3 !!! года! Так по закону. Законодателю нашему скажите спасибо. Забыли про лозунг "хватит кошмарить бизнес".
да ничего он не должен уже, без предупреждения проверять они не могут, проверяют по жалобам, женщина одна жаловалась на пекарню в которой крысы бегали, так вот сначала пекарню предупредили, что приедут, а потом выписали бумажку, что они должны устранить недостатки (крыс) и все! Это раньше СЭС были проверяли часто, и то продуктами взятки брали
без чьего-либо заявления (а материалы СМИ являются заявлением тоже) Роспотребнадзор обязан уведомить о проверке заранее)) а там, видимо, к ней готовятся) а ту т эффект неожиданности сработал. но у нас страна непуганых идиотов - они даже после скандала с "Ревизорро" не удосужились прибраться - не думали, что Роспотребнадзор не дремлет)
Общепит и отели проверять - это хорошо. Нашел там таракана - уже нужно закрывать заведение. Как бы пригласить «Ревизорро» в школу 150 (Советский р-н г.Красноярск). Вот где тараканы прекрасно живут. При том, что многие горожане уже забыли про рыжих усачей, в той школе тараканы чувствуют себя как дома - не только в столовой, но и в классах! Администрация смотрит на них спокойно-философски. Девченки визжат. Родители негодуют.
После ухода Алексеева в министры в той школе ауры нет. Никакой. Ни хорошей, ни плохой. Отдельные учителя пытаются как-то что-то наладить, но их меньшинство...
Бгг))) я вообще после того как узнала величину торговой накрутки в некоторых подобных заведениях - вообще как-то разлюбила в общепите питаться... Теперь по необходимости только.
и ленивцы :) а те что грят времени нет на готовку типа они супер бизнесмены вот и питаются в в общепите фастфуцком- не верю! у кого есть деньги но нет времени запросто могут позволить себе похавать не фастфуда. хотя, кудаб ты не пошол пажрать а все равно дома суп не такой и второе не такое и в десерте дома нету кучи дерьма и красителей
Ленусик молодец! Приезжай еще. Надо было еще в некоторые известные заведения зайти, думаю там нашла бы не меньше нарушений. Сам столкнулся с ужасами местного общепита. В одном из известных общепитов принесли салат с дохлым тараканом, не буду называть в каком именно заведении, но хозяин этого заведения очень известен в Красноярске. За салат денег не взяли в итоге, но аппетит от этого не появился.
-------------------------------
Т.е. повар должне снимать пробу со всего? А с трюфелей, фуагры и фуги?
А может я гречу не люблю с детства и пельмени?
Совсем уже зарегулировали все что можно.
Одно радует: когда разрешат проституцию, открою массажный салон и буду ежедневно проверять таксказать, качество и прочие критерии.
Если стоять будет к тому времени, когда в этом православном мордоре опять жить станет можно по-человечески :)
А вот плохая калька с этой передачи на ТВК - это нечто. Ведущая не воспитывалась никогда и нигде, происхождение - из грязи в князи. Передача отвратительная, с крайне неприятной хамоватой ведущей - внешность соответствует содержанию.
По краям капуста, а в середине пусто.
Почему посторонние в производственном цехе, куда СЭС смотрит?
У передачников-то, в отличии от работников, как раз всё необходимое было...