В красноярских торговых точках нашли арбузы и дыни с вредными веществами. Об итогах проверки бахчевых сообщили в Красноярском центре стандартизации, метрологии и испытаний.
Для проведения мониторинга было закуплено по 4 образца свежих арбузов и свежих дынь, выращенных в Казахстане и Узбекистане. Исследования продукции проводились в трех лабораториях. В аккредитованной испытательной лаборатории «Красноярского ЦСМ» в арбузах и дынях было определено содержание нитратов, пестицидов, токсичных элементов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк). Исследовались бахчевые и на диметоат, пиримифос-метил, фозалон, также специалисты ЦСМ совместно с лабораторией биолюминесцентных биотехнологий Сибирского федерального университета провели биолюминесцентное тестирование продукции.
Как рассказала начальник отдела стандартизации и оценки соответствия ФБУ «Красноярский ЦСМ» Татьяна Мельник, по результатам исследований не все образцы бахчевых культур соответствуют требованиям «О безопасности пищевой продукции». Превышение содержания нитратов до 226 мг/кг при норме не более 90 мг/кг, выявлено в свежих дынях сорта «Торпеда», выращенных ИП Касимова Рахат (Казахстан).
При проведении токсикологических исследований продукции биолюминесцентным методом в лаборатории СФУ в качестве тест-объекта была использована биферментная система светящихся бактерий. «Поскольку в настоящее время не установлен референтный интервал показаний биолюминесцентного теста, по результатам проведенных испытаний „условно токсичными“ признаны дыни сорта „Торпеда“, выращенные ИП Касимова Рахат (Казахстан) и арбузы свежие сорт „Мадера F1“ торговой марки „Турлан-ата“ (Казахстан)», — рассказали в пресс-службе.
Согласно результатам испытаний нарушений не установлено в арбузах от производителей:
- Крестьянское хозяйство «Казах Агро Продукт» (Казахстан, город Жетысай);
- Крестьянское хозяйство «Турлан-ата» (Казахстан, село Казахстан);
- Крестьянское хозяйство «О Леонид» (Казахстан, город Шымыр);
В дынях сорта «Торпеда» и «Туркменка» от производителей:
- Крестьянское хозяйство «Турлан-ата» (Казахстан, село Казахстан);
- «Фаргона кишлок ХМУБ» (Узбекистан, город Фергана).
По результатам исследований самыми сахаристыми были арбузы, выращенные Крестьянским хозяйством «О Леонид» и Крестьянским хозяйством «Казах Агро Продукт».
Специалисты также отмечают, что в отдельных торговых точках Красноярска на бахчевую продукцию отсутствует какая-либо информация о товаре, в том числе и сопроводительные документы.
