Обычно слово меланж встречалось мне исключительно в контексте приготовления пищи, а недавно оказалось, что этот термин используется и в текстильной промышленности. Стало интересно выяснить, что общего между этими двумя меланжами?
При изучении вопроса обнаружилось, что их куда как больше, чем два — понятие «меланж» присутствует, кроме прочего, в химии, геологии, музыке и даже цирковом искусстве. Дело в том, что меланж в переводе с французского (mélange) буквально значит «смесь». Яичный меланж, пожалуй, самый известный из всех, представляет собой замороженную смесь белков и желтков, которая обычно находит применение в кулинарии. Пряжа или ткань меланж состоят из разных по выделке, качеству и окраске волокнистых материалов.
В химии меланжем называют смесь азотной и серной кислот, а в геологии — формацию хаотически перемешанных компонентов некоторых горных пород. Музыкальным меланжем могут назвать попурри — фрагменты нескольких песен, объединённых в одну непрерывную композицию. И, наконец, меланж-актом в цирке называют номер, состоящий из разножанровых элементов, без выраженного доминирования какого-либо одного. Возможно и скорее всего, этим список известных меланжей не исчерпывается. Если кому интересно — Google в помощь!
