В Сосновоборске Красноярского края пекарня улице Ленинского Комсомола продавала небезопасную выпечку. Как рассказали в Роспотребнадзоре, предприниматель нарушал технические требования.
Так, сотрудники, которые занимаются выпечкой и ее реализацией, работали без медицинских книжек.
«Маркировка на продукцию отсутствует, сведения о составе, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя, показателях пищевой ценности, единый знак обращения продукции на рынке государств и т.д. не доводятся до сведения потребителя», — уточнили в управлении.
Пол и стены помещения очень грязные, на стенах жирные пятна, на полу валяется мусор. Отходы от процесса выпечки выбрасывают не регулярно. Мусор хранят возле расстоечного шкафе без крышки.
Сотрудники пекарни не соблюдали правила личной гигиены.
В результате предпринимателя привлекли к ответственности и оштрафовали на 30 тысяч рублей.
