>
>
>
Ресторан Rasputin: у самовара я и моя муха

Ресторан Rasputin: у самовара я и моя муха

31.08.2017
85

Залетный гость не заметит в убранстве ресторана-библиотеки заметных изменений, но внимательный глаз они явно не порадуют. Книжные полки, где «Очерки русской церкви» делят место с Киром Булычевым, разбавили предметами русского быта и дешевыми сувенирами — какими-то крынками, матрешками, павловопосадскими платками, сияющими самоварами и неожиданными звуками песни Kiss Me.

Никакой красотой и изяществом не пахнет — хохломе не место рядом с массивными люстрами и блестящей стеной барной стойки. Апофеоз безвкусицы.

Ресторан Rasputin
Адрес: Красноярск, ул. Взлетная,50а
Телефон: (391) 206‒87‒01
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00
Кухня: сибирская, европейская
Средний чек: 1500 рублей

Обслуживание с легкой горчинкой: официант рассказывает о блюдах, советует и пытается задавать правильные вопросы, приносит комплимент, но с задачей справляется плоховато. Пример диалога:

— А что именно входит в «Ассорти домашнего варенья»?
— Варенье из сосновых шишек.
— Но ассорти — это же несколько видов?
— Да? Ну, тогда, наверное, смородина еще...

В итоге никакого ассорти на тарелке не было — лишь мед и те самые сосновые шишки.

Самое смешное, что такие «мелочи» я всегда готова простить (и обычно прощаю). Но вот кружащих над столом мух — извините! К концу вечера эти «распутные» твари нагло усаживались на блюда, словно именно они здесь гости дорогие, а не я. Согласитесь, в сомнительной шашлычке на трассе на такое можно легко закрыть глаза, но в ресторане со средним чеком выше 1500 рублей подобные жужжащие казусы немного напрягают.

Мухи на десерте. Поверьте, есть и другие фото с ними, но лучше не буду портить вам аппетит

Переходим к меню. Многочисленные и любопытные вариации с сибирскими продуктами, очень похожие на ставшие классикой блюда «Хозяина тайги», и итальянские кушанья поместили на громоздкие листы с махонькими буквами и дореволюционным шрифтом. Всюду — кедровый орех, рыба, брусника и оленина. Цены выше, чем хотелось бы, но порции вполне достойные. Подробнее о блюдах Rasputin можно почитать здесь.

Карта бара — компактная, но в ней есть всё, что нужно желающему расслабиться сибиряку. Пенное, крепкое, рабочий набор вин, настойки и безалкогольные напитки — не придерешься.

Чек ужина — 2040 рублей. Сытно, но не совсем соответствует ожиданиям от трапезы. Очень похоже на попытку продать местному жителю никудышный сувенирный магнитик по цене «для иностранцев».

Ресторан с фамилией друга императорской семьи на вывеске рождает противоречия. С одной стороны, с задачей накормить он справляется на ура и приятно удивляет гастрономическими сочетаниями. С другой — образ ресторана проигрывает канувшей в лету «Библиотеке», обслуживание не обходится без замечаний, а жужжащие гады просто вводят в ступор.

Уверена, что судьба ресторана сибирской кухни (который было бы жалко терять без веских причин) — полностью в руках владельца. Будет она трагичнее финала Распутина или же радужно воссияет — покажет время. Но начать можно хотя бы с липучек для мух.

Маша Русскова специально для интернет-газеты Newslab.ru

Больше рецензий на новые кафе и рестораны Красноярска в нашем сюжете

Рекомендуем почитать