Наша читательница заинтересовалась, как правильно называется овощ, который она жарит у себя дома: «цукини» или «цуккини»?
В интернете можно найти упоминания также и о «цукинни», но этот вариант неправильный без всяких оговорок, а вот два первых вполне могут поспорить о праве быть языковой нормой. Да, в орфографическом словаре зафиксировано единственно верное цукини, но, вместе с тем, подавляющее большинство пишут это слово с двумя к. Почему так?
Дело в том, что в итальянском, откуда это слово и было позаимствовано, оно пишется zucchini, а произносится [цуккини], отсюда и путаница. Zucchini — множественное число от zucchino, уменьшительного от zucca — «тыква». Строго говоря, в биологии цукини и кабачок — одно и то же, оба относятся к одному виду из рода тыкв. И несмотря на то, что в сознании большинства людей цукини — это вытянутый плод зелёного продольно-полосатого цвета («традиционный» кабачок имеет светлую кожуру и более крупные размеры), нередко встречаются и жёлтые, и круглые его сорта.
Наконец, отмечу, что слово «цукини» — мужского рода, не склоняется, однако может употребляться как в единственном, так и во множественном числе. Мама вернулась с тремя цукини. Для трёх порций рататуя потребуется один цукини среднего размера.
