Сочетание «слышать запах» уместно именно в разговорной речи, а «чувствовать запах» - выражение стилистически нейтральное, уместное во всех стилях - и разговорном, и книжно-письменном. Ньюслабовцы, как выдадите перлы, хоть стой хоть падай.
Чью жену от катал по пьяному делу? Свою или чужую? Но больше всего меня порадовала фраза "...в салоне был СЛЫШЕН запах алкоголя...". Это что-то новое в русском великом и могучем языке.
(М. Щербаков)
Ньюслабовцы, как выдадите перлы, хоть стой хоть падай.