Обсуждение материала:
Процесс отделения мяса от костей называется обвалкой, копчение колбасы происходит на буковых опилках, а температура на мясоперерабатывающем заводе не должна превышать 12С°. Об этом и многом другом журналисты смогли узнать на экскурсии по производственным цехам «Красноярской Продовольственной Компании» — одного из ведущих мясоперерабатывающих предприятий России.
Рассказывал мне бывший сотрудник Зубра, как на его костях этого предприятия поднимался КПК.
Зубр купил новое оборудование за свои бабки, а гл. инженер банально его скоммуниздил.
И на этом оборудовании создал КПК...