В Красноярске впервые прошел Сибирский фестиваль кофе. Организаторы, которые с 2019 года проводили фестиваль в Новосибирске, в 2026-м сделали выбор в пользу краевого центра, сообщается в паблике мероприятия.
Как пишет «Деловой квартал», Красноярск позиционируют как гастрономическую столицу Сибири. Организаторы подчеркивают, что за этим статусом стоят реальные основания — ресторанный уровень сопоставим с московским и петербургским, а в городе расположен единственный в стране Институт гастрономии, привлекающий студентов со всего мира.
До этого года мероприятие проходило в Новосибирске: в 2025 — в ККК им. Маяковского, ранее — в здании Универсама на Ленина, в лофт-парке «Подземка» и в Экспоцентре.
В 2026 площадкой фестиваля стал кластер «Квадрат» в центре Красноярска — пространство, созданное на базе бывшего завода «Квант». Фестиваль проходит 15 и 16 августа и включает несколько профессиональных состязаний — чемпионаты бариста и кофеен, а также латте-арт баттл. Помимо соревновательной части, гостей ждут лекции от партнеров, показ фильмов о кофейной индустрии, ярмарка и квесты.
