В Красноярске 18 июля обсудят проблемы здорового питания. В администрации Красноярска состоится заседание координационного совета по здоровому питанию. Как сообщили в пресс-службе администрации, совет по здоровому питанию создан по решению участников Красноярского городского форума в январе 2007 года. Председателем является доктор медицинских наук, профессор, руководитель Института профилактического и лечебного питания Красноярской государственной медицинской академии Ефим Прахин. В координационный совет входят представители научного сообщества, общественных объединений, органов власти и бизнеса, готовых совместно выявлять, разрабатывать и делать доступными новые технологии в сфере здорового питания.
На заседании будут презентованы новые технологии обработки овощей, которые могут быть интересны не только владельцам собственных земельных, дачных участков, но и сети учреждений питания, в том числе и школьного. Кроме того, члены экспертного Совета обсудят основные вопросы подготовки собственной переговорной площадки в рамках Красноярского городского Форума 2007, который состоится 12-13 октября.
