В Сухобузимском районе Красноярского края районный суд начал рассмотрение уголовного дела по факту нарушения санитарно-эпидемиологических правил. Как сообщили в пресс-службе ГУВД, дело было возбуждено в октябре 2006 года по факту массового заболевания 32 работников филиала «Енисейский» ООО «Сибирская губерния» кишечной инфекцией «сальмонеллез».
Как было установлено в ходе предварительного расследования, заведующая столовой филиала, в обязанности которой входил контроль за качеством приготовления пищи, дала устное указание повару изготовить творожный фарш с нарушением рецептуры, добавив творог со своего личного подворья. После чего женщина поручила кухонному работнику нафаршировать приготовленной массой блинчики.
Работник, в должностные обязанности которого не входило приготовление пищи, не произвел термическую обработку блинчиков, не прокипятил масло, которым их полил. Приготовленное блюдо оставил на длительное время в теплом помещении.
В тот же день часть блинчиков была направлена на полевые станы для работников, а часть реализована непосредственно в столовой. В течение 3 дней в местную больницу поступило 32 пациента с кишечной инфекцией – в населенном пункте сложилась сложная эпидемическая ситуация. Представителями Госпотребнадзора была создана специальная комиссия. Срок расследования по делу продлялся из-за длительности комиссионных экспертиз.
В настоящее время в Сухобузимском районном суде начаты первые слушания по факту нарушения санитарно-эпидемиологических правил, повлекшего по неосторожности массовое заболевание людей.
