В рамках «Сибирского Форума Гостеприимства HoReCa-2009» в Красноярске состоится открытый чемпионат «Шашлык-2009». Победителей определят в номинациях «Авторский шашлык» и «Классический шашлык». Зрители смогут продегустировать шашлыки, приготовленные на уличной площадке возле МВДЦ «Сибирь».
Там же пройдет этап фестиваля ресторанной музыки «Страна души 2009». В выставочном павильоне музыканты исполнят хиты, исполняемые в кафе и ресторанах. Как отметили в пресс-службе ВК «Красноярская ярмарка», для музыкантов это шанс найти работу, на форуме будут присутствовать руководители ресторанного и гостиничного бизнеса города.
Помимо этого, пройдет конкурс профессионального мастерства среди портье «Лицо Сибирского отеля», II отборочный Чемпионат бариста, отборные соревнования на IV Международный Кремлевский Кулинарный Кубок.
Напомним, что «Сибирский Форум Гостеприимства HoReCa-2009» пройдет с 17 по 19 апреля в МВДЦ «Сибирь».
